Savjeti znatno popravlja okus Talijanska tajna za najbolju juhu: stvar je u sastojku koji joj svi dodajemo, znate li da najprije treba napraviti ovo? Piše T. S. M.Dobra domaća juha mnogima je nezamisliva bez tjestenine, ali kod nas je manje poznato da se okus cijelog jela može znatno poboljšati ako se manistra prije kuhanja kratko prepeče. Sitna tjestenina, ona u obliku zrnaca ili vrlo kratkih rezanaca, obično se samo ubaci u kipuću juhu. No ako je prije toga tostirate na suhoj tavi ili u malo ulja ili maslaca, dobit će sasvim novu notu okusa. Tajma je u tome da se škrob iz tjestenine lagano ...