Sigurni smo da svi volite pojesti porciju dobrog rižota, no mnogi nisu baš zadovoljni kakav se rižot servira za njihovim obiteljskim stolom, bilo da ga kuhaju ili samo degustiraju. To ne iznenađuje, jer priprema ovog kulinarskog klasika traži poštivanje određenih pravila, ma koliko on sam po sebi bio jednostavno jelo. Nakon pripreme dobrog umaka, odnosno baze, priča tek počinje, a mi ćemo vam rasvijetliti jedan ključan detalj.
Naime, temperatura temeljca (odnosno vode, ako baš nemate temeljac) kojim podlijevate rižu je od presudne važnosti! Ako ste do sada koristili hladnu tekućinu (pri tom mislimo i na onu sobne temperature) upravo to može biti ključna pogre...
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....