StoryEditor
HranaNEŠTO DRUKČIJE

Palačinke od cikle vrlo su hranjive i ukusne, a zbog boje mogu biti atraktivne djeci. Donosimo jednostavan recept, isprobajte ga

Piše M.P.
11. siječnja 2022. - 14:23

Palačinke od cikle su stvarno zabavan način da jedete zdravu hranu. Da bi ovaj recept bio još zdraviji, ne koristi se dodani šećer. Kao zaslađivač stavlja se banana, osim cikle koja također dodaje slatkoću. Mlijeko ovom pripravku dodaje vitamine, minerale i biljne hranjive tvari. Banana je voće posebno bogato kalijem, važnim mineralom za funkcioniranje mišića; također je uključen u prijenos živčanih impulsa, piše OK diario.

Cikla pomaže u snižavanju krvnog tlaka, zbog visoke koncentracije nitrata. Ovo povrće je izvrstan antioksidans, zahvaljujući flavonoidima koji pomažu produžiti rok trajanja stanica. Daje vitamin B, osobito folnu kiselinu; također vitamin A, koji pomaže vidu, i vitamin C koji doprinosi jačanju imunološkog sustava.

image
Cikla
Barea Carmen/Hemis.fr/AFP

SASTOJCI:

1 šalica mlijeka

1/2 žličice kvasca

1 cikla

1 šalica brašna

1 zrela banana

prašak za pecivo

PRIPREMA:

Zagrijte vodu u tavi.

Operite ciklu i uklonite ostatke tla uz pomoć četke. Dodajte ciklu u lonac za pirjanje i kuhajte na srednjoj vatri 30 minuta. Brojite vrijeme od trenutka kada voda provre.

Izvadite iz tople vode i stavite ciklu u hladnu vodu pet minuta. Nakon tog vremena izvadite iz vode i uklonite koru. Izrežite je na srednje komade.

Ulijte šalicu vode u mikser. Dodajte ciklu. Ubacite bananu, kvasac i prašak za pecivo. Miješajte dok svi elementi ne budu savršeno integrirani. Rezultat bi trebala biti ružičasta smjesa.

Zagrijte ulje na tavi. Kada se ugrije ulijte smjesu debljine kao za palačinke. Pecite jednu minutu na srednjoj vatri. Okrenite palačinku i pecite još jednu minutu i izvadite iz tave.

Poslužite palačinke od cikle vruće ili tople, ali ne hladne.

Palačinke od cikle, osim što su hranjive, imaju atraktivnu boju. Njihov izgled čini ih privlačnim djeci koja ne vole konzumiranje povrća. 

Želite li dopuniti temu ili prijaviti pogrešku u tekstu?
19. svibanj 2022 00:57