Savjeti nije svejedno! Ide li ulje na hladnu ili na vruću tavu? Pravi kuhari znaju odgovor, a oni koji ga ne znaju trebali bi utvrditi znanje Piše T. S. M.Ide li ulje na vruću ili na hladnu tavu? Mislite li da je svejedno, ajme vama i onima za koje kuhate. Ako niste sigurni, nemojte nikome priznati nego brzo pročitajte ove savjete i ubuduće ih se držite. Ako želite dobro zapeći meso, ribu, povrće ili napraviti kratko prženje, tava se najprije zagrije, a zatim se doda ulje. Tako se ulje brzo zagrije na radnu temperaturu i namirnica odmah počne cvrčati. To pomaže stvaranju zapečene ...