Slano ukusna i zasitna Za najbolju juhu od gljiva važno je koristiti baš ove sastojke: možda će vas iznenaditi, ali rade čuda za okus i teksturu Piše T. S. M.Juha od gljiva definitivno je jedna od najpopularnijih, no mnogi ju poznaju samo u onon najpraktičnijem izdanju, kao instant juhu iz vrećice. Kakva šteta! Juhu od gljiva zapravo uopće nije teško napraviti, a u jesen, kad je svježih gljiva u izobilju, jesti juhu od gljiva iz vrećice zapravo je nerazumno. Preskočite sve one emulgatore i umjetne sastojke i skuhajte pravu juhu od gljiva. I to jednu osobitu vrstu, poznatu kao bisque. Riječ ...