Pljeskavice su nam baš drage jer su jednostavne za pripremu, brzo su gotove i rado ih jedemo uz povrće ili bogate salate. Isto tako volimo i gljive, osim što su ukusne, zdrave su, dostupne i prilično povoljne, barem šampinjoni. Ako dijelite naše mišljenje, sigurno će vam se svidjeti jelo koje spaja to dvoje na najbolji mogući način, a to su pljeskavice u umaku od gljiva, odnosno Salisbury odrezak.
Privlačno kod ovog jela je što se pljeskavice prvo isprže na masnoći (ulje ili maslac) pa dobiju sve ono što volimo kod njih, a to je hrskavost i osobit okus prženog mesa. Zatim se u istoj tavi priprema jednostavan umak od gljiva u kojem one zadrže svoj okus, pa se na samom kraju u umak doda meso kako bi se okusi proželi. Inače, jelo je američkog porijekla, ali insprirano klasičnim ...
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....