Supernamirnice iz šume snižavaju šećer, pomažu snu, potiču rad crijeva i čuvaju plodnost. Donosimo šest najboljih

Sezona branja gljiva u punom je zamahu, a berača je iz godine u godinu sve više, što ne čudi jer njihov specifičan okus izaziva užitak za nepce, mogu se koristiti u različitim receptima, imaju gotovo zanemarivu kalorijsku vrijednost, a istodobno raskošan nutritivni sastav, kako piše Nina Čiča za Živim.hr. Gljive ne ubrajamo ni u biljne ni u životinjske organizme, već u heterotrofne organizme, skupinu koju čine isključivo one.

Mnogo je vrsta gljiva, no sve imaju približno istu nutritivnu i energetsku vrijednost. Sastoje se od gotovo 90 posto vode i sadrže vrlo malo kalorija, odličan su izvor vlakana, ugljikohidrata, proteina, poput lizina i triptofana, mineralnih soli i vitamina. Osim što obiluju kalcijem, željezom, manganom i selenom, sadrže i folate, vitamine C, D i one ...