Gulaš je ukusno, krepko jelo koje nam teško može dosaditi, no ako se zaželite male varijacije na temu, iskušajte recept za gulaš koji je zahvaljujući zanimljivom dodatku po mnogima još ukusniji od klasičnog. Imate li i vi dobar recept za gulaš, javite nam ga na mail adresu spiza@slobodnadalmacija.hr!
Pivski gulaš
Sastojci:
500 g junetine
250 g slanine
500 ml piva
5 glavica luka
2 režnja češnjaka
1 žlica brašna
1 žličica soli
1 žličica nasjeckanog peršina
1/2 žličice papra
sok i kora od 1 limuna
Priprema:
Junetinu i slaninu narežite na kockice, luk i češnjak usitnite. Zagrijte maslac, na njemu prepržite slaninu pa joj dodajte luk i češnjak i dinstajte 2-3 minute. Uklonite iz posude pa ubacite meso.
Nakon što je meso dobilo boju, vratite luk, češnjak i slaninu, skloni...