Najprije smo pomislili da je riječ o soparniku. Priznajte, na gornjoj fotografiji, barem onako na prvi pogled, čini se da je netko narezao soparnik i poslagao sve te slasne komadiće u jedan neodoljivi mac u koji bi bio pravi gušt zagristi. Samo što to nije soparnik, nego su - gözleme.
Eto, da ih Mila Kovačić, blogerica na čijem smo ih Instagramu __mmmila pronašli nije ispekla, ostali bismo uskraćeni za jedan odličan recept koji će se svidjeti ljubiteljima soparnika, bureka i slanih pita uopće, ali prije nego vam ga otkrijemo, malo ćemo vas izgnjaviti pričom o tom tradicionalnom turskom jelu. Nije loša, ima elemente igre detekcije i komedije zabune, sve to začinjeno pričom od prije par tisuća godina, a za sve navedeno ponajprije je "krivo" to neobično ime, gözleme....