Baš se lijepo usred duge hladne zime prisjetiti bogatstva okusa ljetnih plodova, svih onih sočnih rajčica, hrskavih papričica i pikantnih patlidžana - stoga nije nikakvo čudo da su sada mnog fokusirani na pripremu zimnice. Pored ajvara, pinđura i sličnih slasnih namaza, kiselih krastavčića i paprika te sušenih pomica koje ćemo napraviti ili barem kupiti, nećemo ni primijetiti da je ponuda po pitanju povrća tako dosadna i nepristupačna.
Razmišljate li i vi o pripremi zimnice, nudimo vam recept za malo manje poznato ili gotovo zaboravljeno jelo iz zimničkog repertoara: lovačku salatu. Jako se lijepo slaže uz pečeno meso, ali će dobro doći i vegetarijancima kao salata, šalša ili prillog.
Ako se pitate zašto se naziva lovačka salata, objašnjenje bi se moglo...