Dum-dum tekila priprema se u uvodu "Žestokog policajca" ("Hard Boiled", 1992.), ponajboljeg predstavnika hongkonške/HK akcijske kinematografije u režiji majstora Johna Wooa. Sve što gledatelj treba znati o filmu, može doznati iz tog uvoda: dum se rimuje s "bum", a piće će na eks popiti okorjeli murjak znan po nadimku Tequilla. Je li Woo znao da će mu ovo biti posljednji hongkonški film prije odlaska u Hollywood ili ne, "Žestoki policajac" izgleda kao oproštajna zdravica.
U jednoj od prvih scena neki lik priča o selidbi i dvoji bi li mogao živjeti van Hong Konga, vidljivi su utjecaji zapadnjačkih akcijskih filmova, a "Hard Boiled" je pun metafora o odlasku, identitetu, smrti i novom rođenju koje bivaju ogoljene u silovitoj završnici situiranoj u bolnici s bijelim zidovima oliče...