PREMIUM

Hrana PTICE ILI ŠKARTOCETI Imate goveđe šnicle, a nemate ideju što bi s njima? Donosimo recept za dalmatinski ‘evergreen‘, s kojim sigurno nećete pogriješiti za nedjeljni ručak Piše Tanja Šimundić BendićKako god okrenuli, kako god ih radili, jelo proslavljeno kao "španske ptice", ili po dalmatinski "škartoceti", uvijek su poslastica. A dani od vikenda upravo su oni u kojima se možemo malo maštovitije pozabaviti kuhanjem, pa tako "škartocete" možete planirati da vam budu nedjeljni ručak. "Škartoceti", kako se po domaći nazivaju ovi napunjeni i rolani komadi mesa, traže i dosta kuhanja i dosta umaka. Jer upravo je to ta "točka na i", ...