Sa svih strana morski kuhar Crni ječmoto?! Da, dobro ste pročitali. I još mu dodajte ‘tajni‘ sastojak od maslaca i grdobine... Piše Đorđe StošićNa blago ugrijano maslinovo ulje ubacimo nasjeckane kolutiće poriluka, sipu narezanu na trakice i ječam. Dvije minute kasnije, podlijemo ribljim temeljcem (u ovom slučaju od grdobine) i na umjerenoj temperaturi lagano kuhamo naš ječmoto. Desetak minuta kasnije, dodamo malu žličicu smeđeg šećera, svježe crnilo od sipe i pred sam kraj, špinat nasjeckan na trakice (konstantno podlijevajući s juhom od grdobine). Ne zaboravite sol i ...