Sa svih strana morski kuhar Rolada od lista i kamenica, jelo koje se može ukrasiti i tostiranim pinjolima Piše Đorđe StošićKuha: Alen Modrušan List filetiramo i punimo ga oštrigama obarenima na pari. Lagano posolimo, popaprimo i pouljimo. Pečemo u pećnici prethodno zagrijanoj na 185 °C pet do šest minuta. Zeleni umak pripremimo tako da u posudu stavimo peršin, tvrdo kuhano jaje, slane inćune, limunov sok i maslinovo ulje. Sve skupa usitnimo štapnim mikserom. Poslužimo tako da na tanjur nanesemo zeleni umak, potom tople rolade lista, dodamo jednu ...