Smoothieji su brz i jednostavan način da unesete svojih “5 dnevnih porcija voća i povrća”. No nova istraživanja sugeriraju da ih možda pripremate na pogrešan način.
Znanstvenici s University of California u Davisu otkrili su da kombinacija određenih voćki u smoothieju može utjecati na to koliko hranjivih tvari vaše tijelo stvarno apsorbira. Posebno su iznenađeni rezultatima vezanim uz bananu, piše Daily Mail.
Istraživanje je pokazalo da dodavanje banane u smoothie može značajno smanjiti apsorpciju flavanola – prirodnih spojeva biljnog podrijetla s antioksidativnim svojstvima, poznatih po tome da podržavaju zdravlje srca i mozga.
„Bili smo šokirani kad smo vidjeli koliko brzo jedna banana smanjuje razinOvau flavanola u smoothieju i njihovu apsorpciju u tijelu“, reka...
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....