Kiselik kupus na glasu je zbog svojih ljekovitih svojstava, a ako kažemo da se radi o najzdravijoj namirnici hladnog dijela godine, vjerojatno nismo daleko od istine. Među svim nutrijentima koje kiseli kupus sadrži možda je najpoznatiji po visokom sadržaju vitamina C, pa je u prošlosti bio preventiva zloglasnom skorbutu, a danas održava naš imunitet što je osobito važno u sezoni virusa.
Osim toga, riječ je namirnici koja se među onim tradicionalnim ističe po jednom, a to je obilje probiotika. To je značajno jer u novije vrijeme znanstvenici sve više otkrivaju važnost dobrih mikroorganizama za naše cjelokupno zdravlje, čak su pronašli vezu crijevne mikroflore i mentalnog zdravlja. Riječ je, naravno, o kiselom kupusu.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....