Znate li što Nijemci dodaju kiselom kupusu za još bolji okus i lakšu probavljivost? Isprobajte ove sastojke, isplati se!

U Njemačkoj je kiseli kupus više od priloga, to je sastavni dio prehrambene kulture i uvijek mu se pristupa s dužnom pažnjom, a sve što mu dodaju rezultat je duge i bogate tradicije pripreme te namirnice. I dok se u našim krajevima kiseli kupus najčešće kuha samo sa suhim mesom, grahom ili malo luka i crvene paprike, Nijemci mu dodaju nekoliko sitnica koje u potpunosti mijenjaju okus, ali ujedno olakšavaju njegovu probavu.

Što Nijemci dodaju kiselom kupusu?

Najčešći dodatak je jabuka, obično naribana ili narezana na tanke ploške, koja se kuha zajedno s kupusom, a cilj njenog dodavanje je prvenstveno ublažavanje kiselosti. 

Shutterstock

Osim jabuke, kiselom se kupusu...