Slobodna Dalmacija - Savjeti

OSMRTNICE

PRETPLATA

PREMIUM

Izdvojeno 1

Savjeti

30008662

Savjeti zanemarena riba Znate li što je bežmek? Ugledate li ga na ribarnici, nemojte se misliti - odličan je za lešadu i juhe, dobar i u brujetu Piše T. S. M.Znate li vi što je to bežmek? Ako znate, bravo za vas, jer mnogi ne znaju, iako žive uz more. Bežmek (ili batovina, kako se još naziva) doduše, nije riba koju ćete često vidjeti u ribarnicama, ali je itekako zanimljiv (i jestiv) stanovnik Jadrana. Njegov je znanstveni naziv Uranoscopus scaber i pripada porodici bežmeka, Uranoscopidae, no neki ga miješaju s batoglavcem. Ipak, on je bežmek, a to mu je i službeno ime. I to kakvo. A ...

32514639

Savjeti trajat će danima Ovo je najgore mjesto za čuvanje kruha, a mnogi ga tamo drže. Želite li mu sačuvati mekoću i svježinu, pospremite ga ovako

32507001

Savjeti opasne kombinacije Bježite od njih! Viđamo ih na sajmovima i u restoranima, izgledaju lijepo, ali mogu izazvati trovanje opasno po život

Izdvojeno 2

32503218

Savjeti fina alternativa Želite džem bez šećera? Nemojte ga tek tako izbaciti iz recepta - zamijenite ga ovim zdravim i ukusnim sastojkom! Piše T. S. M.Ako želite džem s manje dodanog šećera, ne možete tek tako smanjiti propisanu količinu. Šećer ima svoju ulogu, kako u zgušnjavanju, tako i u konzerviranju. No ipak postoji nešto čime možete zamijeniti veći dio, a ponekad i sav šećer iz recepta. Nije to ništa posebno, samo obična kašica od jabuke. Jabuka u džem donosi vlastitu slatkoću, ali i pektin pa pomaže da se džem zgusne bez velike količine šećera. Osobito dobro ...

32503549

Savjeti svježe do sutradan Palačinke vam neće pucati niti će biti žilave ako u tijesto dodate i ovo. Ostat će mekane čak i nakon što se ohlade

32502450

Savjeti znate li za ovo? Svi pogrešno kuhamo brokulu? Ako ne napravimo ovo, ostajemo bez njenog najvažnijeg sastojka koji štiti od opakih bolesti

32497207

Savjeti pravi omjeri Znate li začiniti salatu? Stavljate li ulje i ocat ‘od oka‘, nije dobro! Ovako to rade kuhari, često im dodaju još i ovo

32492492

Savjeti bržole ka šjole Svinjetina vam je uvijek tvrda i suha? Otkrivamo krivca i rješenje! Mnogi rade istu grešku, godinama smo bili u zabludi

Preporuka i nedavno

32491613

Savjeti imate ga i vi! Trik poznatog kuhara za bolja pržena jaja ne može biti lakši: prije nego ih ubaci u tavu koristi ovo kuhinjsko pomagalo Piše T. S. M.Pržena jaja jedno su od prvih jela koja smo svi naučili pripremati, no unatoč tome mnogi ga do kraja života ne nauče raditi kako treba. Ako vam je cilj naučiti bolje pripremati kajganu i omlet, evo trika koji bi vam mogao biti od velike pomoći. Koristi ga čak i slavni kuhar Thomas Keller. Kod kajgane se najčešće puno pažnje posvećuje temperaturi i miješanju, no Keller se oslanja na jedno kuhinjsko pomagalo: prije nego što ...

32486452

Savjeti odlična metoda Skinite kožicu s rajčice bez vrele vode i puno truda. Pogledajte kako ova baka guli pome, sve je gotovo u par poteza

32476703

Savjeti trik iskusnih kuhara Ne bacajte koru od sira! Ona je tajni sastojak za najukusnije toćeve, juhe i variva. Nemojte je ribati, postupite ovako

32476861

Savjeti nije svejedno! Ide li ulje na hladnu ili na vruću tavu? Pravi kuhari znaju odgovor, a oni koji ga ne znaju trebali bi utvrditi znanje

32473909

Savjeti za najbolje štrudele Želite domaće kore za savijače i pite koje ne pucaju? Tajna je u ovom sastojku i par sitnih, ali vrlo važnih detalja

Nedavno

Znate li što je bežmek? Ugledate li ga na ribarnici, nemojte se misliti - odličan je za lešadu i juhe, dobar i u brujetu

22.09.2026. 07:05

FOTO Imate osjećaj da baš vama posao pada teže nego svima drugima? Praćene su 4 skupine ljudi, evo što je otkriveno

22.09.2026. 07:00

Iz HNS-a poručuju da nema razloga za zabrinutost nakon izvida USKOK-a, danas je sastanak

22.09.2026. 06:58

Oštri zubi ostavljaju trag! Ono što se događa ispod morske površine šokiralo jug Dalmacije: ‘Strašno‘

22.09.2026. 06:51

Njemački autodivovi pred najvećom krizom ikad: jeftini ‘Kinezi‘ i američke carine im lome kičmu, dok desnica raste

22.09.2026. 06:23

Najtrofejniji francuski košarkaš u povijesti otišao u igračku mirovinu, oprostio se od navijača na originalni način

21.09.2026. 23:56

Kinesko čudo od djeteta isplivala drugo vrijeme u povijesti na 200 metara mješovito, uzela je i dva zlata

21.09.2026. 23:41

Gianni Infantino u predizbornoj kampanji obećava promjene: ‘Zatražiti ću reviziju i spreman sam za reforme‘

21.09.2026. 23:21

Splitske ultramaratonke sestre Šustić vratile se kući okićene zlatom, dočekale ih obitelj i prijatelji

21.09.2026. 23:04

Makljaža u Solinu: potukla se dvojica muškaraca, ozlijeđena i žena koja ih je pokušala razdvojiti

21.09.2026. 22:50

Triangle

32432443

Savjeti nemojte se igrati Kako sačuvati džem od kvarenja? Mnogi se oslanjaju na ovu metodu, ali nije dovoljna. Ovo pouzdano sprječava rast plijesni

32457276

Savjeti dilema Što najprije ide u teću, meso ili luk? Nije nimalo svejedno, a mnogi u ovome griješe. Izbor utječe na okus, mekoću i toć

32453543

Savjeti za još bolju šalšu Želite ukusniji umak od rajčice? U vašem receptu nedostaje jedan sastojak. Mnogi će se zaprepastiti, ali riječ je o...

32451067

Savjeti mrska zadaća Mučite se s guljenjem pečenih paprika? Ovako ćete to obaviti vrlo lako i brzo, samo se čuvajte ove česte pogreške

32444435

Savjeti znate li za ovo? Trik za kuhanje riže koji koriste vrhunski kuhari ne može biti lakši, a čini veliku razliku. I ništa ne košta!

32438622

Savjeti nekom smeće, drugom blago Ovo mnogi bacaju, a zlata vrijedi u kuhinji! Ovo je tajna bogatijih umaka i ukusnijih jela, zaboravit ćete na zapršku

32438514

Savjeti za najbolju ‘bakinu‘ Dodajte ovo u tijesto za pizzu i bit će kao iz pizzerije, samo još mekše! Neki to ni u ludilu ne bi stavili, ali - pali

32431973

Savjeti tajna pravih majstora Dobar gulaš ne zgušnjava se zaprškom! Pripazite na ovo i uvijek će biti gust, taman i pun okusa, a meso će biti mekano