Pečeni odojak uspjet će vam savršeno uz savjete Mladena Livaje, vlasnika splitskog restorana u kojem je to glavno jelo

Nabavili ste odojka, dali ste za njega više nego što ste se nadali, ali što se može, gušti su gušti. I što sad? S obzirom na to da ga pečete za posebnu prigodu i da ste ga platili po zlato, ne možete sebi dopustiti da se samo nadate najboljem rezultatu. Ne, morate poduzeti sve što se poduzeti može. Bez brige, sve što trebate znati skupili smo u ovom tekstu, a savjete nismo pokupili kojekuda, nego smo ih dobili na vjerojatno najboljoj adresi u Splitu.

Mladen Livaja iz Gudin.pigerije (to je onaj restoran na Pazaru u kojem se jede na bancima, uz bok prodavačicama i njihovoj verduri, pisali smo vam već o njima) dao nam je odlične savjete i upute korak po korak za ispeći odojak po "pe-esu".