Zaželjeli ste se fažola? Odlično. Zaboravili ste ga potopiti? Ajme. Ali i to se da riješiti. Potopite ga odmah, pa čak i ako se na kuhanje ručka morate baciti kroz nekih sat vremena. Možda vam nije poznato, ali postoji metoda koja spašava u ovakvim situacijama.
Jedan jednostavan postupak može sasvim dobro zamijeniti višesatno namakanje. Pazite ovo.
Suhi grah stavite u lonac, prelijte ga obiljem vode i pustite da zakipi. Kuhajte 2-3 minute, zatim ugasite vatru, poklopite lonac i ostavite grah u vrućoj vodi oko sat vremena.
Nakon toga ga ocijedite, isperite i nastavite kuhati u svježoj vodi kao i inače. Vodu od brzog namakanja svakako bacite, osobito ako vam grah inače izaziva nadutost.
Nije potpuno isto kao namakanje preko noći, ali ako vas pamćenje ne služi ponajbolje ili ste od onih koji sve ostavljaju za zadnji čas, trik je vrlo praktičan i može vam spasiti ručak.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....