Želite li jake mišiće i bolju probavu, češće jedite ovu namirnicu. Ima je u svakoj trgovini, a jeftina je i brzo gotova

Poznato je da su mahunarke vrlo vrijedan sastojak svakodnevne prehrane i jedan od temelja mediteranske dijete, ali nisu sve jednako vrijedne. Među njima se jedna osobito ističe svojom visokom nutritivnom vrijednošću, jednostavnom pripremom i širinom primjene u jelima.

Leća se s pravom smatra kraljicom među mahunarkama jer u nizu prehrambenih vrijednosti prednjači pred grahom i slanutkom. Jedna od njezinih najvećih prednosti je visok sadržaj proteina: 100 g skuhane leće sadrži oko 9 g bjelančevina, što je čini izvrsnim izvorom biljnih proteina za sportaše, vegetarijance i sve koji žele kvalitetnu nadopunu prehrane.

Catherine Fruhinsholz/Biosphoto Via Afp

Druga važna k...