Proteinski doručak ukusan i zasitan, ima oko 35 grama proteina i 350 kalorija: gotov je za čas, a sve sastojke već imate

Pitate se što pojesti za doručak, a da je zasitno i puno proteina, ali ipak lagano - kako po pitanju pripreme, tako i po pitanju kalorijske vrijednosti. Predlažemo vam ukusnu kombinaciju od sezonskih sastojaka i još par namirnica koje vjerojatno imate pri ruci, osobito ako i inače pripremate obroke pune bjelančevina.

Za doručak koji bi trebao dugo držati sitost jedna od najboljih kombinacija je spoj svježeg sira i jaja. Svježi sir daje dosta proteina uz relativno malo kalorija, dok jaja dodaju još kvalitetnih proteina, nešto masnoće i niz mikronutrijenata. Malo grčkog jogurta čini sir kremastijim i unosi u obrok puno korisnih mikroorganizama.

Ako se upotrijebi 150 g nemasnijeg svježeg sira, 2 jaja i oko 30 g grčkog jogurta, ovakav doručak ima približno 340-370 kcal i 33-37 g proteina. Točan broj ovisi prvenstveno o masnoći sira i jogurta. Povrće pritom dodaje malo kalorija, ali povećava volumen obroka i donosi vlakna.

/Shutterstock

Dobra strana ovog doručka je i što ga je lako prilagoditi. Jaja mogu biti kuhana, poširana ili pečena, a sir se može začiniti limunom, paprom, začinskim biljem ili s malo nekog umaka. Ako želite još konkretniji obrok, možete pojesti i malo kvinoje ili krišku punozrnatog kruha, ali time će se, naravno, nešto povećati kalorijska vrijednost.

Proteinski doručak sa svježim sirom i jajima

Sastojci

150 g svježeg sira
2 jaja
30 g grčkog jogurta
100 g rajčice
50 g krastavca ili paprike
1 žličica limunova soka
sol
crni papar
mladi luk ili začinsko bilje, po želji

Priprema

Jaja skuhajte, poširajte ili ispecite prema želji.

Svježi sir pomiješajte s grčkim jogurtom i limunovim sokom. Posolite i popaprite.

Dodajte nasjeckanu rajčicu, krastavac ili papriku te po želji mladi luk ili začinsko bilje.

Poslužite uz jaja i, po želji malo ljutog umaka.