Znate li da od batata možete napraviti savršene njoke? Ukusne su, privlačnog izgleda, a osim toga su i zdrava promjena

Njoke i manistra su nekako srodni prilozi, oba jako omiljeni u našem podneblju. I dok je izrada domaće tjestenine postala egzotika, nešto za one koji žele više, njoke još uvijek često pravimo kod kuće. Razloge možemo potražiti u običaju da se njoke najčešće jedu s pašticadom, pa kad je bal nek‘ je maskenbal! Ako smo se već toliko potrudili oko omiljenog specijaliteta, potrudit ćemo se i oko njoka. Drugi razlog je što kupovne, barem ove industrijske, jednostavno nisu ni približno dobre kao domaće. Koji god razlozi bili, mi u potrpunosti podržavamo izradu domaćih njoka, a zato vam donosimo recept za one od batata! Ne samo da će ove njoke unijeti raznolikost na vaš stol, one će i nutritivno obogatiti vašu prehranu. Batat, naime, sadrži zavidne količine β - karotena koji je antioksidans i v...