Trebamo li dodati malo ulja u vodu za kuhanje tjestenine ili ne? Slavna chefica riješila je dilemu koja mnoge zbunjuje

Često se može čuti savjet kako je prilikom kuhanja tjestenine u vodu dobro dodati malo ulja kako se tjestenina ne bi slijepila. Gotovo jednako često možemo čuti i da se to ne bi trebalo činiti. I što da se radi - treba li dodati malo ulja u vodu za tjesteninu ili ne i što će nam se dogoditi ako donesemo pogrešan izbor..?

Dilemu je riješila i odgovor na zadnje pitanje dala slavna chefica Lidija Bastianich poručivši svima koje ovo pitanje muči: "Nemojte - ponavljam, nemojte - dodavati ulje u vodu za kuhanje tjestenine!  To je naredba!". 

Penne pasta in tomato sauce with chicken, tomatoes decorated with parsley on a wooden table

/Shutterstock

Ali zašto, chefice Bastian...