Janjetina mekana i sočna kao ispod peke, s kožicom slasnom i hrskavom kao da je s ražnja priprema se u pećnici. Evo kako!

Znate kako ono ide, kad vam dotraje auto, čini vam se da svi oko vas voze novo, kad poželite nove cipele, čini vam se da svi oko vas nose nove ravno iz dućana, a kad vam se jede pečena janjetina, čini vam se da svatko iza kuće pravi peku ili vrti janjčića na ražnju... Nemote se mučiti, pripremite i vi jedno janje i to tako da cijelom susjedstvu krene voda na usta. Ražanj vam uopće neće biti potreba, a niti peka.

Dosta vam je i savim obična pećnica. Kako je to moguće?

Otkrit ćemo vam kako kod kuće ispeći janjetinu tako dobru da se topi u ustima. Za početak, obavezno ostavite meso na sobnoj temperaturi barem dva do tri sata prije pripreme, a prije samog pečenja janjetinu operite i dobro posušite pa je obilno natrljajte solju.

Ako će se među onima koji će se "mašiti...