Restani krumpir jedno je od jela koja izgledaju jednostavno, ali traže malo pažnje da bi savršeno uspjela. Mnogi misle da znaju napraviti savršen restani krumpir, ali većina griješi u istom detalju. Ako želite napraviti restani krumpir koji će viti hrskav i sočan, uz onaj okus dobro restanog krumpira kakav priželjkujete, potrudite se izbjeći tu čestu pogrešku i obratite pažnju na pravilan odabir krumpira.
Pa počnimo s tim.
Koji krumpir koristiti za restanje?
Za najbolji restani krumpir odaberite stari, brašnasti krumpir, jer on bolje drži formu i neće se raspasti tijekom kuhanja i pirjanja s lukom. Uzmete li mladi krumpir, brzo će se raskuhati, dok takozvane "voštane" sorte nakon kuhanja mogu ostati previše tvrde pa se jelo neće spojiti nego će ostavljati dojam salate od ...
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....