StoryEditorOCM
Priče‘duboko mariniranje‘

Kupujemo li meso napumpano vodom i kemikalijama? Šokantni video otkriva postupak kojim ga se ‘poboljšava‘, no je li tako?

Piše Tea Sumić Miletić
20. travnja 2023. - 15:17

Video iz pogona za obradu mesa objavljen na društvenim mrežama izazvao je pravu buru komentara na račun sigurnosti hrane koju jedemo i potaknuo mnoge da se zapitaju što uopće plaćaju kad kupuju meso. Video objavljen na profilu CBS Foodtech, velikog australskog proizvođača opreme za proizvodnju hrane, prikazuje kazuje kako se meso tretira prije puštanja u prodaju i za dio onih koji su ga pogledali bio je neugodan šok: na snimci se jasno vidi kako se u komad mesa injektira nekakva tekućina, a u opisu snimke stoji kako je riječ o "mesnoj injekciji". "Ovo je normalan postupak koji provode pogoni za preradu hrane. Ono što se ubrizgava je slana voda koja može sadržavati aditive i slično, a daje okus i sočnost konačnom proizvodu”.

"Sad mi je jasno zašto mi se biftek...

Želite li dopuniti temu ili prijaviti pogrešku u tekstu?
25. studeni 2024 09:42