Vrt i polje PITANJE Kada brati povrće i voće: kasno navečer ili ranim jutrom? Pravi trenutak berbe zaista čini razliku u okusu, svježini i trajanju Piše Tihana MarovićU vrtlarstvu, kao i u svemu ostalome vrlo je važna praksa. I najiskusnijim vrtlarima dogodi se da promaše taj kratak trenutak između vremena kada je neki plod blagog ukusa i kada je prezreo.  Na okus povrća utječe mnogo faktora: sorta povrća, vrsta zemljišta, temperatura, godišnje doba, količina vode, sunčeva svjetlost i to da li se uzgaja vani ili u plasteniku. U vrijeme berbe, međutim, najvažnije je uzeti u obzir doba dana i ...