Zdravlje i gušti VJEČNA DILEMA Nema potrebe za guljenjem ni dugim namakanjem: kako se gljive pravilno čiste prije kuhanja Piše Dorotea VujčićNavike se prenose iz obitelji, pa gljive svatko priprema onako kako su im to radili roditelji ili bake. Šampinjoni iz trgovine na klobuku znaju imati tamnije tragove podloge na kojoj su uzgojeni zbog čega djeluju kao namirnica koju bi trebalo temeljito oprati, ali dugotrajno namakanje nije dobar način čišćenja. Ako su gljive relativno čiste, sasvim je dovoljno lagano ih prebrisati vlažnim papirnatim ubrusom. Ako na njima ima više ...
Vrt i polje UZ PRAVE UVJETE Šampinjoni mogu rasti i u podrumu: iz jedne posude moguće je brati gljive u više navrata
Slano ručak na brzinu Njoki u kremastom umaku: u ovoj kombinaciji gljiva i povrća bez puno muke i truda dobit ćete zdrav i zasitan obrok
PREMIUM Slano na lombardijski Pileća prsa topit će se od mekoće i sočnosti ako ih pripremite na ovaj način. Trebat će vam češnjak, gljive i puno sira Piše T. S. M.Jeste li ikad čuli za piletinu na lombardijski? Ako ste putovali Sjedinjenim državama ili volite baciti oko na njihove kulinarske emisije i blogove, vjerojatno jeste. Ako ste putovali Italijom, onda niste. Kako to? Chicken Lombardy je popularno talijansko-američko jelo izvorno ponuđeno na jelovniku tamošnjeg popularnog lanca restorana, Olive Garden. No ne trebamo se zamarati s ovim sitnicama, puno je važnije da je riječ o jelu koje ...
PREMIUM Slano dva ključna sastojka Obožavate rižoto, ali vaši kulinarski pokušaji nisu kremasti i okus nije ništa bolji od skuhane riže? Isprobajte ovo
PREMIUM Slano brzo i jednostavno U potrazi ste za savršenim umakom od šampinjona? Imamo pobjednika: uz ovaj trik bit će izuzetno kremast i bogat okusima
PREMIUM Slano top kombinacija Bob i piletina u bogatom, gustom varivu kojem posebnu notu daje iznenađujući dodatak: ovaj recept zvuči jako dobro!
PREMIUM Hrana PROBAJ OVO Ne znate što danas za jelo? Napravite slasnu mesnu štrucu sa šampinjonima i slaninom u lisnatom tijestu
