Izdvojeno 1
šafran
Biznis
unosne kulture
Ove biljke mogle bi donijeti ozbiljnu zaradu poljoprivrednicima: kako vam zvuči 20 € za gram ili 200 € po kilogramu?
Piše Stanislav SoldoLavanda, vrtni šafran, vlasac, bosiljak, korijandar, rikola, goji bobice, cherry rajčice, pivarski ječam, hmelj, dalmatinski buhač, industrijska konoplja - samo su neke biljke koje bi poljoprivredniku mogle donijeti dobru zaradu uz malo truda, znanja i mrvicu poduzetničkog duha.
Nema sumnje, lavanda je jedna od najprofitabilnijih kultura za uzgoj. Pruža višestruke mogućnosti prerade, zbog čega se uzgaja intenzivno i ekstenzivno. ...
Izdvojeno 2
S mora i kraja
vrlo posebno cvijeće
Bili smo u jedinom dalmatinskom polju najskupljeg začina na svijetu. Zvone i Gogo otkrili su nam sve o unosnom, ali i delikatnom poslu: ‘Upali smo s ovim doslovno u zlatno doba‘
Piše Matea Magaš- Kod nas brate je gram, gram – šalom započinje razgovor Zvone, dok nam Gogo dodaje malenu staklenku punu vrijednog začina. Na oko zanimljive, crvenkasto-narančaste niti, stisnule su se poput konca, u mirisno klupko, ne odajući ničim da se samo jedan gram prodaje za 20 eura!
Naravno, govorimo o šafranu, najskupljem začinu na svijetu, koji u ovom slučaju, raste u Žeravi, nadomak Zadra. Uzgajaju ga dugogodišnji prijatelji, Goran ...
26. travanj 2024 12:47