Slano iz grčke kuhinje Kad se meso ispeče na ovaj način, i najtvrđi komad postane mekan poput maslaca. A da vidite šug... Obavezno isprobajte! Piše T. S. M.Trebate li ideju za obiteljski nedjeljni ručak, dat ćemo vam jednu koja će sazigurno biti pun pogodak. Riječ je o mesu u ukusnom umaku, posluženom uz vrlo hrskave pečene krumpire. Recept stiže iz grčke kuhinje i predstavlja kombinaciju pirjanja i pečenja, a izvorno predviđa govedinu - a to je sasvim u redu jer zbog načina pripreme nema šanse da će ostati tvrda ili biti žilava. Po želji govedinu zamijenite junetinom, no držite ...