Mladen Livaja, vlasnik popularne pigerije "Gudin", sprema se na novi poslovni pothvat. Tik do "Gudina" idući tjedan otvara se novi restoran - "Tica. Only Birds".
Kako navodi Livaja za Dobru hranu "Tica" je food truck stil hrane koji voli i poštuje tradiciju.
- Htio sam napraviti mjesto koje spaja jela naših baka s opuštenim, modernim načinom posluživanja - bez nepotrebnog kompliciranja, ali s puno okusa i karakteran - pojašnjava.
Pivac ispod peke i pileći tingul i pečena koka samo su neka od jela koja će se naći na meniju, ali se posebno vesele patki s mlincima, koja na meniju dolazi kao prijateljska kolaboracija s zagrebačkom ekipom iz restorana "Točkica".
Uz tradicionalna jela imat će i pileću paštetu, pileću parmu te nekoliko konkretnih, sočnih sendviča.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....