Potrošači koji redovito kupuju mlijeko i maslac posljednjih dana mogli su primijetiti kako je ove proizvode sve češće moguće naći za prilično manje od njihove ograničene cijene, koja za maslac iznosi 2,99 eura za 250 grama, a za trajno mlijeko euro i tri centa, ali isključivo ono s 2,8 posto masnoće.
U trgovinama koje je posjetila ekipa Jutarnjeg lista, uvjerila se da je to doista tako - u Konzumu je trajno mlijeko ovog tipa sada moguće kupiti za 45 centi, dok smo u jednoj drugoj trgovini maslac od 250 grama našli za 1,99 eura, što je za čak euro niže od njegove ograničene cijene.
Nisu jedini primjeri - ovisno o brendu, mlijeka se prodaju po cijenama od 0,79, odnosno 0,85 eura za litru, a i maslaca ima na izbor ispod ograničene cijene, što je relativno nedavno u trgovinama bilo nemoguće pronaći.
Ograničena mu je cijena 2.99, ali maslac je moguće naći za cijenu ispod dva eura, što pokazuju i službeni podaci iz Tržišnog cjenovnog informacijskog sustava u poljoprivredi koje navodi portal Agroklub.
Naime, u odnosu na početak godine, otkupne cijene mlijeka u Hrvatskoj niže su za 4,3 posto, a negativan trend prisutan je na razini cijele Europske unije, pa je tako prosječna otkupna cijena mlijeka na razini EU u travnju 2026. iznosila 42,79 eura za 100 kilograma, što je za 0,3 posto manje nego prethodnog mjeseca te za 19,2 posto manje u odnosu na isto razdoblje godinu ranije.
Ogroman pritisak
To se potom reflektiralo i na prosječne veleprodajne cijene - u usporedbi sa svibnjem 2025. godine, značajno niže cijene bilježe maslac od 250 grama i maslac u bloku od 25 kilograma, za 8,5 do 9,5 posto, trajno mlijeko s 2,8 posto mliječne masti jeftinije je za 16,5 posto, a sir Gouda za 18 posto.
Kako je za Jutarnji list pojasnio predsjednik Hrvatske mljekarske udruge Zdravko Barać, u Europi je posljednjih godinu dana prisutna prekomjerna proizvodnja mlijeka i stvaranje takozvanih viškova koji su se u jednom dijelu protekle godine i početkom ove godine tržili po cijenama značajno nižima od prosječnih otkupnih cijena unutar zajedničkog tržišta, takozvano "spot" mlijeko.
"Dakle, s jedne strane imamo izrazito visoku proizvodnju na zajedničkom tržištu, a s druge strane imamo situaciju u kojoj u Hrvatskoj proizvodimo tek nešto više od 40 posto svojih potreba za mlijekom, što rezultira značajnim uvozom mlijeka i mliječnih proizvoda na naše tržište po iznimno niskim cijenama. Ovakva situacija stvara ogroman pritisak na stabilnost sektora proizvodnje i prerade mlijeka u Hrvatskoj i s vremenom postaje neodrživa.
Proizvođači stvorili zalihe
Opisana situacija s prekomjernom ponudom sirovog mlijeka dovela je do toga da je u nekim državama članicama EU, zbog viškova, pred kraj prošle godine došlo do dramatičnog pada cijene mlijeka - primjerice, najveći pad cijena mlijeka, za više od 20 posto na godišnjoj razini, bio je u Belgiji, Irskoj, Latviji, Nizozemskoj i Poljskoj", kaže Barać.
Nastavlja kako je pad otkupnih cijena mlijeka zaustavljen na proljeće, ali je cjelokupni sektor izložen visokoj ponudi sirovog mlijeka, pa se cijene zadržavaju na niskim razinama od kraja prošle godine.
Dodatno, Barać ističe kako od početka svibnja ove godine cijena spot mlijeka značajno raste, pa se postavlja pitanje otkud i dalje proizvodi s tako niskim prodajnim cijenama u trgovini.
"Odgovor leži u činjenici da su određeni proizvođači trajnog mlijeka, na temelju iznimno niskih cijena spot mlijeka od kraja prošle pa do sredine proljeća ove godine, stvorili ogromne zalihe u svojim skladištima te ih sada i dalje puštaju na tržište. Pri kupovini ovih proizvoda - trajnog mlijeka - s tako niskim cijenama uvijek je dobro pogledati i rok trajanja, budući da se često radi o mlijeku koje je, prije nego što je došlo na police, provelo duže vrijeme skladištenja i koje je vrlo često pred istekom roka trajanja", upozorava.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....