Menta, biljka koju gotovo svatko ima u kuhinji, mogla bi pomoći u kontroli apetita i donijeti brojne zdravstvene koristi. Prema riječima ruske nutricionistice Tatjane Zaletove, menta može pojačati osjećaj sitosti i smanjiti potrebu za prejedanjem, nešto što su, zanimljivo, koristile i naše bake, koje su mentu redovito dodavale u čajeve i domaće pripravke “za želudac”.
Mnogi ljudi nastavljaju jesti i kada više nisu gladni, najčešće zato što im hrana predstavlja najlakše dostupni izvor zadovoljstva. No stručnjaci ističu da postoje načini kako pojačati osjećaj ugode bez dodatnih kalorija. “Dodavanje mente u hranu ili napitke može pomoći da se osjećate zadovoljnije nakon obroka”, navodi Zaletova.
Lančana reakcija
Tajna se krije u mentolu, sastojku koji se nalazi u eteričnom ulju mente. Prema objašnjenju nutricionistice, mentol može potaknuti oslobađanje endorfina, takozvanih hormona sreće koji utječu na raspoloženje i osjećaj zadovoljstva. Kada se razina endorfina poveća, mozak dobiva signal sličan onom koji nastaje nakon ugodnog iskustva, pa se osjećaj sitosti javlja brže, a želja za dodatnim grickanjem postaje manja.
Osim što može pomoći u kontroli apetita, menta je poznata i po tome što osvježava organizam, olakšava probavu i često se koristi kao prirodna podrška kod nadutosti i osjećaja težine nakon obroka, upravo onako kako su to radile generacije prije nas.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....