Ovo mnogi svakog jutra stavljaju u kavu, a može utjecati na šećer u krvi: dijetetičarka otkrila što je bolje odabrati

Jutarnja kava mnogima je nezamisliva bez malo mlijeka ili vrhnja, no upravo ono što dodajemo u šalicu može utjecati na razinu šećera u krvi. Dijetetičarka Ashlee Carnahan za Verywell Health objasnila je na što posebno trebaju paziti osobe koje imaju povišen šećer ili dijabetes.

Mlijeko, bez obzira na to je li punomasno, obrano ili s manjim udjelom masti, sadrži ugljikohidrate. Jedna šalica ima gotovo 12 grama ugljikohidrata, no Carnahan ističe da nekoliko žlica mlijeka u kavi najčešće neće predstavljati veliku količinu.

Problem može nastati kada se dodaju veće količine, osobito zaslađenih vrhnja i drugih dodataka za kavu. Dodani šećer dijetetičarka preporučuje izbjegavati.

Foodcollection Gesmbh/Foodcollection Via Afp

Koji je izbor bolji?

Kod biljnih napitaka savjetuje birati nezaslađene verzije. Kao primjer navodi bademovo mlijeko, koje može biti dobar izbor kada nema dodanog šećera, ali upozorava i na jedan nedostatak, sadrži znatno manje proteina od kravljeg mlijeka.

Prema podacima koje navodi, šalica kravljeg mlijeka sadrži oko osam grama proteina, dok ih ista količina bademova ima oko dva grama. Proteini pritom mogu pomoći u reguliranju šećera u krvi.

Ako ipak birate aromatizirano vrhnje ili drugi dodatak za kavu, Carnahan savjetuje pažljivo pročitati deklaraciju, posebno veličinu porcije te količinu ukupnih ugljikohidrata i dodanog šećera.

Foodcollection Gesmbh/Foodcollection Via Afp

Važno je i kada pijete kavu

Kava s vrhnjem može dovesti do naglog porasta šećera u krvi, osobito ako se pije na prazan želudac, tvrdi dijetetičarka. Rizik je veći kod zaslađenih dodataka, koji ujedno mogu znatno povećati kalorijski unos. Ako volite latte s vanilijom, bundevom ili drugim slatkim okusima, savjetuje da ga kombinirate s uravnoteženim doručkom koji sadrži proteine i masti, primjerice jajima, orašastim plodovima ili maslacem od kikirikija.

Na kraju naglašava da nije presudan samo jedan dodatak u jednoj šalici kave, već cjelokupna prehrana tijekom dana, tjedna i mjeseca. Vlakna, povrće, proteini i druge prehrambene navike zajedno igraju ulogu u održavanju stabilnije razine šećera u krvi.