Publikacija "Jela bogata prehrambenim vlaknima" fokusira se na važnost dijetalnih vlakana koja se nalaze u cjelovitim žitaricama, voću, povrću, mahunarkama, orašastim plodovima i sjemenkama.
Sadrži recepte prikladne za sve obroke u danu. Recepti su osmišljeni tako da iskoriste prirodno bogatstvo vlakana uz očuvanje punog okusa i nutritivne vrijednosti namirnica.
Posebnost ove publikacije je njezina jednostavnost. Recepti su jednostavni za pripremu i dostupni, što omogućuje da ih možete koristiti u svakodnevnoj prehrani, a u pripremi publikacije svoje su znanje i iskustvo udružili liječnica dr. Branislava Belović, kuharski majstor Luka Đolonga i odgojiteljica Sanja Fartelj.
Na prednosti prehrane bogate prehrambenim vlaknima podsjetila nas je dr. Belović.