Voće je jedan od najvažnijih saveznika zdravog života. Prepuno vitamina, minerala, vlakana i antioksidansa, ono svakodnevno pomaže organizmu da pravilno funkcionira i štiti ga od brojnih bolesti. Ipak, među desecima različitih vrsta voća postoji jedna namirnica koja se posljednjih godina posebno istaknula zbog svojih iznimnih zdravstvenih koristi. Riječ je o borovnicama – sitnim plavim bobicama koje mnogi stručnjaci smatraju pravom superhranom.
Među njima je i kardiolog Aurelio Rojas, koji tvrdi da su borovnice jedno od najzdravijih voća kada je riječ o očuvanju zdravlja mozga. Iako su odavno poznate po pozitivnom utjecaju na srce, vid i mokraćni sustav, sve više istraživanja pokazuje da bi upravo njihov učinak na pamćenje i kognitivne funkcije mogao biti njihova najveća prednost.
Prema riječima dr. Rojasa, borovnice ne djeluju na mozak samo općenito, već ciljano poboljšavaju protok krvi u dijelovima mozga odgovornima za pamćenje, koncentraciju i donošenje odluka. Posebno se ističu prefrontalni korteks i hipokampus – regije ključne za učenje i pohranu informacija.
Znanstvena istraživanja podupiru ove tvrdnje. Jedna studija objavljena u stručnom časopisu Nutritional Neuroscience pokazala je da su starije osobe koje su redovito konzumirale borovnice tijekom 12 tjedana ostvarile vidljiva poboljšanja u testovima pamćenja. Rezultati su sugerirali da određeni spojevi iz borovnica mogu pozitivno utjecati na moždane funkcije i usporiti procese povezane sa starenjem.
Posebno je zanimljivo što se dobrobiti ne odnose samo na kratkoročno poboljšanje koncentracije. Dugoročne studije ukazuju na mogućnost očuvanja kognitivnih sposobnosti tijekom godina. Jedno veliko istraživanje provedeno na Sveučilištu Harvard pratilo je više od 16.000 žena te pokazalo da su ispitanice koje su redovito konzumirale borovnice i drugo bobičasto voće sporije gubile kognitivne funkcije u odnosu na one koje borovnice nisu jele.
Prema rezultatima istraživanja, redovita konzumacija borovnica bila je povezana s odgodom kognitivnog starenja za čak dvije i pol godine. To znači da mozak osoba koje redovito jedu ovo voće može dulje zadržati sposobnost pamćenja, koncentracije i brzog razmišljanja.
No dobrobiti se ne zaustavljaju na mozgu. Kao kardiolog, dr. Rojas posebno naglašava važnost borovnica za zdravlje srca i krvnih žila. Brojna istraživanja pokazala su da njihova redovita konzumacija može pomoći u snižavanju sistoličkog krvnog tlaka – vrijednosti koja predstavlja prvi broj prilikom mjerenja tlaka i smatra se jednim od najvažnijih pokazatelja kardiovaskularnog rizika.
Prema dostupnim podacima, borovnice su u pojedinim kontroliranim kliničkim ispitivanjima uspjele značajno sniziti sistolički tlak. Iako se na prvi pogled čini da je riječ o maloj promjeni, stručnjaci ističu da takvo smanjenje može značajno doprinijeti prevenciji srčanog udara, moždanog udara i drugih bolesti krvožilnog sustava.
Ključno je, međutim, da konzumacija bude redovita. Dr. Rojas preporučuje oko 150 grama borovnica dnevno, što odgovara jednoj velikoj šaci. Upravo je ta količina u istraživanjima povezana s impresivnim zdravstvenim koristima.
Redovita konzumacija približno 150 grama borovnica dnevno povezana je s 20 posto manjim rizikom od ozbiljnih kardiovaskularnih problema, uključujući srčani i moždani udar. Osim toga, organizam dobiva snažnu dozu antioksidansa koji pomažu u borbi protiv upalnih procesa i oksidativnog stresa, jednog od glavnih uzroka starenja stanica.
Borovnice možda jesu malene, ali njihov potencijal za očuvanje zdravlja daleko je veći nego što mnogi pretpostavljaju. Jedna šaka dnevno mogla bi biti jednostavna navika koja dugoročno štiti mozak, poboljšava pamćenje i čuva srce, pružajući organizmu snažnu podršku u borbi protiv posljedica starenja.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....