Iako neki ne vole njegov miris, kiseli kupus je nevjerojatna namirnica koja će vas zaštititi od virusa, piše Radiosarajevo.ba.
Ovo izuzetno hranjivo povrće sadrži vitamine A, B, C, E i K, minerale selen, kalcij, kalij, magnezij, a s obzirom na to da nije previše kalorično, možete ga jesti koliko god želite.
Izvrstan je za imunitet i probavu, a nazivaju ga i antistresnim povrćem.
Rasol od kiselog kupusa, koji se obično spominje kao izvrstan lijek protiv mamurluka nakon prekomjernog pijenja, dobar je i za čišćenje organizma, pa liječnici za njega često kažu da je "metla" za želudac i crijeva.
Jedete li kupus sirov, evo načina kako ga obogatiti drugim okusima.
Pripremite: 40 g zelene salate, jabuku, 100 g svježeg ananasa, mandarinu, 150 g kiselog kupusa, 75 g jogurta, pola žličice mljevenog kima, biber.
Zelenu salatu operite i stavite na tanjur. Jabuku prerežite na osam dijelova, izvadite sjemenke i narežite na tanke ploške. Ananas ogulite i narežite na kockice, a mandarinu narežite na ploške.
Voće pomiješajte s kiselim kupusom i stavite na tanjur sa zelenom salatom. Napravite umak od jogurta, papra i kumina i njime prelijte salatu.
Naime, bakterije mliječne kiseline iz kiselog kupusa održavaju zdravu crijevnu floru, a time i cjelokupni imunitet organizma.
Kako bi se sačuvali hranjivi sastojci i probiotici, preporuča se jesti sirovo, bez kuhanja, a kiseli kupus, vjerovali ili ne, također je na popisu namirnica koje pojačavaju želju za seksom. Smatra se da dvije porcije dnevno sigurno povećavaju libido, piše Radiosarajevo.ba.