StoryEditor
Trendisprobajte ih odmah

Svi su oduševljeni receptom za palačinke od tri sastojka, jedan je sasvim neočekivan: pahuljasto su meke i sočne, a ne sadrže brašno ni šećer!

Piše J. V.
19. siječnja 2020. - 09:57
Shutterstock

Društvene mreže prije nekoliko su godina "izgorjele" nakon što se pojavio video palačinki od dva sastojka - banane i jaja. Pjenaste i meke, ove palačinke ipak, kažu mnogi, djeluju okusom nedovršeno. Kao da nešto nedostaje, a to bi sasvim lako mogao biti sastojak, možemo ga nazvati i neočekivanim.

A riječ je o bademima. Mljevenima, naravno, jer ovdje igraju ulogu brašna. 

Zbog dodatka praha od badema palačinkama ne treba dodatak šećera. Tijesto će samo po sebi biti slatko, a osim toga i neopisivo meko i puno, piše Food52.

Birajte zrelije banane, koje su okusom mnogo slađe od onih još uvijek zelenkastih, te svježe bademe koje ćete samljeti u brašno uz pomoć multipraktika ili mlinca za kavu. Dovoljno ih je na teflonskoj tavi tek okrenuti par puta, a palačinkice će već biti gotove. Evo recept:

- 2 zrele banane

- šalica mljevenih badema

- prstohvat soli

- 4 jaja

Umutite sve sastojke zajedno (bananu vilicom izradite) i smjesu polako izlijevajte na tavu. Od ove količine moći ćete napraviti desetak palačinki, a njih možete preliti po želji. Jogurt, sirup, mješavina orašastih plodova, džemovi... Sve prolazi.

Izdvojeno

15. kolovoz 2020 21:00