Palačinke su baš sjajna opcija za doručak, zar ne? Ne, ako je ljeto iza ugla a vi biste rado skinuli koje kilo. Klasične palačinke ostavite za zimu, vrijeme je za lagane keto palačinke bez brašna!
Kako ne sadrže pšenicu, prihvatljive su za alergičare, ali i za one koji paze na liniju jer ne kombiniraju masti i ugljikohidrate. Naravno, pod uvjetom da ih pojedete tek nekoliko. A to vam neće biti teško jer su jako zasitne. K tome, jamče da će osjećaj sitosti potrajati jer su pune proteina.
Recept je uistinu jednostavan i zahtijeva sasvim malo posla pa je idealan za doručak. Za ovu poslasticu koja zamjenjuje doručak ili večeru trebat će vam 3 jaja, 1 šalica svježeg sira, 3/4 šalice bademovog brašna, 1 žlica smeđeg šećera i 1/4 žličice praška za pecivo.
Sve pomiješajte pa pecite male debele palačinke. Poslužite ih sa svježim borovnicama ili kupinama, a po želji ih malo nakapajte medom.