Međimurska gibanica jedna je od naših najomiljenijih tradicionalnih slastica te ujedno je od najpoznatijih jela sjevernog dijela Hrvatske pa se tamo redovito može vidjeti na feštama, sajmovima i tome sličnim prigodama. Međutim, kod nas nije baš poznata i mnogi Dalmatinci nisu niti čuli za nju! A prava je to šteta jer je riječ o izvrsnom kolaču.
Sastoji se od vučenog tijesta i čak četiri nadjeva. To su nadjev od oraha, maka, sira i jabuka, a iako su jako dobro poznati i kao samostalni nadjevi u štrudlama i savijačama od dizanog tijesta, složeni ovako zajedno među tanko tijesto čine fantastičnu kombinaciju.
U praksi vučeno tijesto rijetko tko radi sam, većinom se kupuju gotove kore za savijače što pripremu ove delikatese čini jako jednostavnom, a sezona pripreme međi...
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....