Baš vam se jede nešto slatko, a ništa se niste sjetili kupiti? Rješenje je jednostavno: napravite kolač. Ne da vam se sad s tim gnjaviti, kažete? Prije nego nazovete dostavu, bacite oko na ovaj recept, obećavamo vam da je jednostavan i da ćete imati nekih 10-15 minuta posla.
Kasnije, kad sve bude gotovo, a vi se budete čudili kako se tako dobar kolač može napraviti tako brzo i lako, poželjet ćete nam se zahvaliti, ali zahvale radije pošaljite na pravu adresu: Anki Slišković, koju možete i trebate pratiti na Instagramu jer je maherica za kolače.
Raffaello kolač bez pečenja
Sastojci:
Krema od pudinga:
1 litra mlijeka
200 g šećera
1 vanilija burbon puding
5 žlica gustina
2 žumanjka
1 žličica ekstrakta vanilije(ja sam stavila pastu)
100 g maslaca
250 ml slatkog vrhnja
100 g kokosa
Dodatno:
300 g petit keksa
kokos
Priprema:
Sve sastojke za kremu osim maslaca, slatkog vrhnja i kokosa skuhajte kao puding.
U vrelu kremu dodajte 100 g maslaca pa dobro promiješajte, pokrijte prozirnom folijom i dobro ohladite.
U ohlađeno postepeno uz miksanje dodajte slatko vrhnje i na kraju umiješajte kokos.
Posudu u kojoj ćete slagati kolač obložite papirom za pečenje i slažite red keksa, red kreme, dok sve ne potrošite. Kolač pospite s još malo kokosa ili kokosovog čipsa. Ohladite prije rezanja.