Pita od oraha po starinskom receptu: kore su tako prhke da se tope u ustima, a ovaj sastojak čini čuda za okus

Volite li prave starinske kolače od provjerenih, domaćih sastojaka, svidjet će vam se ovaj recept za pitu od oraha. Kad se pita od oraha radi na ovaj način, rezultat je slastica s korama čije su kore tako prhke da se tope u ustima, a okus joj je neusporediv.

Ako vas posluži sreća pronaći domaće orahe i dobro brašno s vodenice, na najboljem ste putu za dobiti kolač o kojem će se pričati.

Male tajne za najbolju pitu

Posebnost ovog recepta je dodatak kiselog vrhnja u smjesu za kore, no to nije jedina mala tajna koju krije ova starinska pita od oraha.

Trik je u tome da se kore premažu pekmezom od šljiva ili marelica (naravno, po mogućnosti domaćim). Taj maleni dodatak naglašava aromu oraha i čini ovu lijepu prhku pitu još ukusnijom.

Pita od oraha s pekmezom

Sastojci

Kore:

400 g ...