Treba vam dobar recept za lignje? Na pravom ste mjestu. Nakon što smo prije koji dan objavili jedan odličan (evo ga tu) i pozvali čitetelje da nam se jave ako s nama žele podijeliti svoj recept za pripremu liganja, javila nam se jedna čitateljica. Marija Tiganj je umirovljenica mlada duha i kad je pročitala recept koji smo objavili pomislila je, kaže nam, "Imam i ja super recept" pa nam ga je poslala.
Jelo se zove lignje u tisno, a za njegovu je pripremu najvažnije da je lignja svježa. Što se sastojaka tiče na 1 kg liganja ide 500 g luka, 200 ml maslinovog ulja i malo začina. A evo kako teče postupak pripreme.
"Izvući zub i onaj mjehurić, oprati lignje, isjeći kapulu na polumjesece, staviti u posudu i na to složiti lignje. Zaliti maslinovim uljem, dodati papar, sol, malo Vegete i hladno staviti kuhati na lagano, oko 45 minuta i ne dodavati vodu. Dobit ćete savršen gusti umak kad bude gotovo" napisala je naša čitateljica te dodala kako je uz ovo jelo najbolji prilog riža.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....