Sočno i preukusno jelo od tjestenine za koje vjerojatno još niste čuli: puno je sira i finih začina, oduševit će vas!

Jeste li čuli za tjesteninu rotolo? Slasno jelo od zarolane tjestenine u sjeni je nešto praktičnijih lazanja, što je prava šteta, jer je barem jednako toliko ukusno. Izvorno se radi od širokog lista svježe tjestenine, koji se namaže nadjevom i zarola pa se zatim nareže, ali u nedostatku će poslužiti i kore za lazanje. 

Što se tiče nadjeva, najčešće se koriste ricotta, špinat i mesni umak, ali popularne su i kombinacije sa suhomesnatim proizvodima i različitim vrstama sira. Isprobajte različite kombinacije i pronađite svoju najdražu, a mi vam nudimo jednu sjajnu inačicu ovog recepta koju jedva čekamo usprobati.

Pasta rotolo sa sirom i špinatom

Sastojci:

6 listova svježih lazanja
50 g sira Grana Padano 
500 g sira mascarpone
200 g šunke
800 g cherry rajčica
300 ...