Mnogi od nas jedva čekaju da malo zahladi kako bi se mogli s guštom baciti na jela od kiselog kupusa. Sarme, arambašići, jota... joj, najbolje da prestanemo s nabrajanjem tih omiljenih jela koja su dio naše kulinarske tradicije jer nikad nećete doći do kraja ovog teksta, pohrlit ćete u trgovinu po kupus i baciti se na kuhanje.
Zapravo nam je bila namjera ukazati vam na činjenicu da, koliko god obožavali domaću spizu, ponekad vrijedi baciti oko što drugi kuhaju s namirnicama koje i mi rado koristimo. Pa smo tako malo istražili što drugi rade s kiselim kupusom i u austrijskoj kuhinji pronašli pravo otkriće.
Bauernschmaus, što doslovno znači "seljačka gozba"...
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....