Često se može čuti kako je hrana lijek, a u slučaju određenih namirnica ta je izreka točnija no što bi se reklo. Postoje vrste hrane koje su toliko nabijene zdravim i korisnim sastojcima da ih s pravom nazivamo superhranom, ali taj izraz mnogima budi asocijacije na egzotične i teško dostupne namirnice s kojima, sve i da ih se uspiju domoći, ne bi znali što napraviti.
Jedna od takvih namirnica je povrće koje raste u gotovo svakom kraju svijeta i svima je dostupno, još je uvijek relativno povoljno po pitanju cijene, a vrlo se lako može pripremiti.
Riječ je o kupusu, preciznije jednoj njegovoj vrsti. Osobito je na cijeni kao iznimno bogat prirodni izvor zdravih sastojaka, a lako ćete ju primijetiti izdaleka jer se izdvaja specifičnom bojom.
Ljubičastom.