Grah s junetinom bolji je od gulaša! Kombinacija sočnog mesa i gustog toča je savršena, a evo zašto ne izaziva nadutost

Grah sa suhim mesom, ima li bolje kombinacije? Teško, ali evo jednog jela koje bi mu moglo konkurirati. Nije grah s kobasicama, nego grah s junetinom. Hm, kako sad to? Lijepo, a rezultat je jelo koje donekle podsjeća na gulaš, ali je nutritivno bogatije i, ako koristite pravu vrstu graha, kremastije.

Skuhate li ovo jelo s posebnom vrstom graha o kojoj smo nedavno pisali (riječ je o lima grahu, koji je mekši, lakše probavljiv i prikladan za dijebateičare, detalja se podsjetite ovdje), imat će kremastu teksturu i niži glikemijski indeks od gulaša.

Različite vrste graha

Ipak, za ovaj recept možete koristiti i smeđi, crveni ili bijeli grah i sve će biti u redu (samo ga obavezno pomočite, a u slučaju da odlučite koristiti konzervirani, dodajte ga nešto kasnije (pola sata do 45 minuta...