Domaći semifreddo, bolji od onog iz restorana: kremast je i jako čokoladan, ovo je prava šteta ne napraviti!

Semifreddo mnogi vole još i više nego sladoled i uopće nije za čuditi im se. Desert negdje na po‘ puta između fine kreme i "slajića" tako se lijepo topi u ustima i oduševljava bogatim okusom. Ima još jedan veliki bonus - za njegovu pripremu ne treba vam aparat za sladoled niti previše strpljenja, jer kako se ne treba zamrznuti u potpunosti, puno je prije gotov nego sladoled.

Evo vam jedan dobar recept za čokoladni semifreddo s pistacijama koje je u zadnje vrijeme gotovo nemoguće izbjeći, voljeli ih ili ne. Ako vam baš nikako nisu po guštu, zamijenite ih lješnjacima.

Domaći semifreddo

Sastojci:

200 ml slatkog vrhnja
200 g  mascarponea
150 g šećera
100 g tamne čokolade (70%)
50 g pistacija
4 jaja 
2 žlice kakaa
prstohvat soli

Priprema:

Obložite 1,5-litreni kalup za kruh dvostr...