Batat je sladak krumpir koji ima mnoge pozitivne učinke na naše zdravlje. Jedna od upečatljivijih razlika je ta što batat ima manje ugljikohidrata i kalorija od običnog krumpira stoga je idealan izbor za sva ona jela koja radimo s krumpirom. Može se peći na iste načine kao i krumpir, a s obzirom na nedavno stečenu popularnost, na internetu možemo pronaći more recepata s batatom kao glavnom namirnicom.
Međutim, sigurni smo da ovaj recept još niste vidjeli. Oni koji se nisu zaljubili u batat nakon ovog jela definitivno će promijeniti mišljenje. Radi se o domaćim njokima od batata koji se pripremaju mikrovalnoj pećnici. Slatki batat u umaku će pružiti posebnu sočnost, a njoki će biti mekani i baršunasti.